Каталог

Блог / Новости

(пусто)
 
Версия для печати Версия для печати

Иван-чай двойной ферментации (Карпатский высокогорный) 100грамм

85.00 грн.
На складе: да
Вес продукта: 60 g
Кол-во:  

Упаковка: 100 грамм


ИВАН-ЧАЙ (копорский)

 

В наличии - ферментированный иван-чай

Прекрасного качества (Ивано-Франковская область)


Ферментированный иван-чай
Ферментированный черный (двойной ферментации) чай из листьев иван-чая (кипрея) узколистного, собранного на горе Высокий Верх в Карпатах. Имеет тонкий аромат и своеобразный вкус, подобный вкусу зеленого чая лучших сортов.

Для того, чтобы сделать настоящий напиток, нужно собрать листья со стебля, подвялить несколько часов, а затем пропустить через мясорубку, чтобы они максимально пустили сок. Далее эту готовую массу нужно оставить в емкости минимум на 8:00 для ферментации (брожения). Затем высушить в темном проветриваемом помещении, а после того, как все полностью высохнет, ссыпать в деревянную или стеклянную тару и оставить в покое на 1 месяц. Только после этого чай будет готов.


Свойства Копорского чая (ферментированный Иван-чай) и его применение

 

История.

Иван-чай – самый древний и самый здоровый чай на всей планете! Цветет Иван-чай по всей матушке – Руси от юга до севера. С древних времен на Руси использовали Иван-чай как целебный напиток и лечили им разные недуги и хвори.


Является средством, тонизирующим, восстанавливающим жизненные силы и энергию человека, укрепляет иммунитет. Без побочных эффектов. Показан к применению всем – от грудничков до людей преклонного возраста.


Во времена Запорожского казачества, Иван-чай являлся основным энергетическим тонизирующим напитком наших украинских воинов, что делало их сильными и выносливыми.

 

Ферментированный Иван-чай имеет второе название – копорский чай

 

Недавно выяснено, что Копорский чай повышает потенцию у мужчин. Известны и его жаропонижающие свойства. И еще одно из примечательных достоинств этого чая в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях.
Эти сведения об Копорском чае подтверждены огромным народным опытом и исследованиями ученых. Недаром же пуританская Англия потребляла ферментированный сбор Иван чая (Копорского чая) тысячами пудов.


Иван-чай (Chamaenerion angustifolium или кипрей узколистый) это многолетнее травянистое растение, 50-150 см, с толстым ползучим корневищем. Цветки, собранные в кисточки, пурпурно-розовые, красные с фиолетовым оттенком, редко бледно-розовые или же белые. Цветет в июне и до августа, на влажных лугах, на холмах, вдоль дорог и на лесных полянах. Обычно цветет зарослями.


В лекарственных целях используют стебли, листья, цветки растения, которые заготавливают во время цветения. Сушат под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. Срок годности травы 2 года. Корни заготавливают осенью. Очищают от земли, сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 65—70°C. Срок годности корней 3 года.

 

Состав: Иван-чай содержит до 20% дубильных веществ, флавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы «В». Витамина «С» в Иван-чае в 6,5 раз больше, чем в лимоне.

Иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией.

Уникален спектр микроэлементов. В 100 гр. зеленой массы Иван-чая содержится: железа -2,3 мг; никеля – 1,3 мг; меди — 2,3 мг; марганца — 16 мг; титана — 1,3 мг; молибдена — 0,44 мг; бора – 6 мг и в значительном количестве — калий, натрий, кальций, магний, литий и др.

 

Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма, ярко выраженным успокаивающим действием.

 

В цветках Иван-чая, содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек, что характеризует его, как отменный медонос (до 400 кг меда с 1 га).

 

Иван-чай – единственное растение, которое можно без опаски принимать беременным женщинам, детям и кормящим женщинам. Не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

 

Полезные свойства:

Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника. Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина С, Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах. И еще при энтероколитах, дизентерийной диарее, при метеоризме и анемии.

 

Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях и простудах, а в целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем.

 

В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух. И еще одно из примечательных достоинств растения в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях. Способствует сокращению потребления спиртных напитков.

 

Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях и простудах, а в целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем.

 

В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух. И еще одно из примечательных достоинств растения в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях. Способствует сокращению потребления спиртных напитков.

Настой Иван-чая сохраняет свои целебные и ароматные свойства целых трое суток.


Иван-чай особенно полезен беременным и кормящим женщинам, а также грудным детям во время появления зубов.

 

Порошком листьев присыпают раны, отвар листьев пьют при кожных и желудочных болезнях, а также как успокаивающее и снотворное, при воспалении уха, горла, носа. 

Оказывает седативное, противосудорожное действие.


Молодые побеги употребляют, как спаржу, в отварном виде.


Отвар из листьев обладает сильным противовоспалительным действием, особенно при язвенной болезни.


10%-ный настой или отвар из листьев используется как эффективное болеутоляющее средство при всяких воспалениях слизистых оболочек.


Улучшает зрение, нормализует  углеводный обмен веществ при ожирении. Улучшает работу сердца.

 

Применение:

  • Гастрит
  • Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
  • Неспецифический язвенный колит
  • Энтероколит
  • Дизентерия
  • Холецистит
  • Гепатит
  • Панкреатит
  • Холецистит
  • Отрыжки
  • Вздутие живота
  • Бессоница
  • Неврастения
  • Тревожность
  • Депрессия
  • Послеродовая депрессия
  • Воспаление уха, горла, носа
  • Судороги
  • Тики
  • Заикание
  • Миопия (снижение зрения, близорукость)
  • Мигрень
  • Головная боль
  • Анемия
  • Выпадение волос
  • Ломкость волос
  • Экзема, псориаз, дерматиты
  • Аллергические проявления на коже
  • Цистит
  • Пиелонефрит
  • Гломерулонефрит
  • Почечная недостаточность
  • При снижении потенции
  • Простатит
  • Бесплодие мужчин
  • Бесплодие женщин
  • Для иммунитета
  • Синдром хронической усталости
  • Частные простудные заболевания
  • Онкологические заболевания
  • Интоксикация

 

 

Способ заваривания: одна  чайная ложка Иван-чая залить стаканом кипятка, настоять 10-15 минут.


Помните! Заваривать можно несколько раз. При повторных заварках целебные свойства не теряются.


А при хранении Иван-чай за счет внутренней ферментации улучшает свои качества в течение двух лет.

 

Приятного чаепития!

.